Stella Artois couronne le champion de Belgique des serveurs de bière 2012 : Allaine Schaiko, du café ‘t Archief à Louvain, représentera la Belgique lors de la 16ième édition du Stella Artois World Draught Master à Montréal.

And the Belgian winner is…

Stella Artois Draught Masters, le Championnat belge des serveurs de bière, a eu lieu ce lundi 17 septembre au Musée M à Louvain. Lors de ce concours, organisé pour la 16^e année consécutive, la marque Stella Artois souligne immanquablement l’importance de la qualité, de la tradition et du savoir-faire. Car, soyons honnêtes, ce n’est pas donné à tout le monde de servir parfaitement une Stella Artois fraîche selon les règles de l’art.

Pas moins de 69 professionnels de l’Horeca ont concouru pour le titre de Champion belge des serveurs de bière 2012. Il va de soi que seulement un maître serveur pouvait obtenir ce titre. Cette année, il s’est révélé que c’était Allaine Schaiko du café ‘t Archief à Louvain. Encouragé de vive voix par ses supporters, il a fièrement pris possession de son trofée. « En tant que Louvaniste, c’est un véritable honneur de représenter Stella Artois au championnat du monde des serveurs de bière à Montréal », déclare le Louvaniste de 23 ans d’origine syrienne qui fêtait son anniversaire hier.

Le jury était composé d’experts comme l’Américain Chris Myers (le champion du monde des serveurs de bière 2010), la sommelière de bière Anneke Rijkers et Rudy Beckers – consultant horeca et fin connaisseur lorsqu’il s’agit de servir une bonne bière. Sévères, mais équitables, ils ont jugé la connaissance et la compétence des participants. Jan Van Dessel – actuel champion de Belgique des Serveurs de Bière – est venu en personne encourager les candidats.

Montréal here we come

Le 25 octobre, Allaine Schaiko représentera et défendra l’honneur belge lors du Stella Artois World Draught Master à Montréal. Entouré de 30 participants venus d’autres pays de par le monde, notre lauréat devra également démontrer sa maîtrise de l’art de servir la bière à un jury international de professionnels.

Nous croisons d’ores et déjà les doigts pour lui, car le gros lot lié à ce concours est éblouissant. En tant qu’ambassadeur Stella Artois, le champion du monde des serveurs de bière 2012 aura l’occasion de promouvoir l’art de servir la bière selon le ‘9 steps pouring ritual’ pendant quelques mois dans plus de 10 pays, situés dans le monde entier. Il gagnera donc un job de rêve ainsi qu’un véritable tour du monde.

Le prix du public

Les clients des cafés participants ont cette année également pu voter en ligne ou par sms (gratuit) pour leur café Stella Artois préféré. Le Café Oud Becquevoort à Bekkevoort a obtenu le plus de voix, et donc le prix du public, et peut organiser une fête Stella Artois pour ses clients.