La bière Honkers Ale de Goose Island remporte la médaille d’or au Brussels Beer Challenge

De Chicago à la Belgique
Brasser de la bière, tout comme boire de la bière, est un art. Les brasseurs et la communauté de Goose Island le savent. En 1988, John Hall lance le Goose Island Brewpub à Chicago pour brasser en Amérique des bières spéciales, à la manière européenne, appréciées.

Goose Island a ainsi créé, entre autres, la Goose Island India Pale Ale (IPA), la Honkers Ale, inspirée par la Pale Ale britannique et la 312 Urban Wheat Ale, inspirée par la ville de Chicago.

Ces bières Goose Island sont depuis peu disponibles dans les magasins spécialisés en bières de Belgique.

Honkers Ale
Une bière de Chicago brassée de manière artisanale depuis 1988.
Pour cette bière, les brasseurs se sont inspirés de leurs visites de pubs anglais. La Honkers Ale allie un arôme houblonné puissant à un cœur malté riche, pour un équilibre parfait. Honkers Ale est facile à boire. C’est une bière qui brille par sa confiance et est appréciée des amateurs.

Honkers Ale se marie parfaitement avec les plats typiques des pubs : fish & chips, hamburgers délicieusement préparés,… Cette bière à la robe ambrée est également une compagne de choix pour le pain noir (pain de seigle), le camembert et le cheddar.

Honkers Ale
Teneur en alcool: 4,3%
IBU: 30
Robe: ambrée
Malt: deux rangs, Caramel 60, blé, orge grillée
Houblon: Super Styrian, Styrian Golding
Style: bière spéciale/English bitter (bière amère anglaise) exceptionnelle
Prix:
- Brussels Beer Challenge: médaille d’or (2016), Pale & Amber Ale: bitter
- World Beer Cup: médaille de bronze (2006), English bitter
- Great American Beer Festival: médaille d’or (1997), English bitter    

Annexe : certificat Brussels Beer Challenge

Plus d’information:
PeppeRmint
Nadia Naji
[email protected]
+32 2 210 02 52

http://www.brusselsbeerchallenge.com/
www.gooseisland.com
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